FC2ブログ

Entries

サミン・ノスラット Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking

amazonのDeal of the Day、本日11/17(日曜日)のもうひとつは、料理本や旅行本などです。
amazon.com - Happy HoliDeals


例えば、サミン・ノスラット(Samin Nosrat)の写真を使わない料理本、『Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking』が$12.94。$25以上購入で送料無料。

81ABBZDod%2BL.jpgamazon.com - Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking
$37.50$12.94 (65% OFF)
FREE Shipping on orders with at least $25 of books
amazon_review_stars-5-0.gif (1,035 ratings)


... New York Times Bestseller and Winner of the 2018 James Beard Award for Best General Cookbook and multiple IACP Cookbook Awards ...


(参考)
ククブク - 『Salt, Fat, Acid, Heat』がNetflixで10月に放送決定!
・・・料理の4大要素をめぐるフードトラベル・ドキュメンタリーに・・・昨年2017年に発売され、数々の賞を受賞したcookbook・・・『Salt, Fat, Acid, Heat』をまだご存知ない方に簡単に説明すると、このcookbookは料理の基本要素は「塩、脂肪、酸、熱」であるとし、それぞれについて科学的な知識を得ながら、料理のテクニックを学んでいくというもの・・・

食いしん坊、北米でヴィーガンになる - Salt Fat Acid Heat とヴィーガンは贅沢?
・・・著者はバークレイ、カリフォルニアにあるあのシェ・パニーズ(Chez Panisse) で、あのアリス・ウォーターズの元で働いていた経験があり、その上さらに、あのマイケル・ポランに料理を教えた人でもある・・・

ククブク - 料理の4大要素がわかったら、つぎは何作ろう?
・・・サミン・ノスラットが『Salt, Fat, Acid, Heat』の続編を製作開始・・・


61QAjMWBTFL.jpg    B1iFcQG5xZS._SY600_.jpg


日本のアマゾン(amazon.co.jp)では2,150円


(参考)
YouTube - Star of Salt Fat Acid Heat, Samin Nosrat, Makes Her Grilled Artichokes Recipe (動画)




他にもいろいろ。
amazon.com - Today only: Save up to 30% on cookbooks, travel books & more

81yOHxMbOLL.jpg    51aHzQxhLeL.jpg    51dHzEAEHhL.jpg

81jnUHWhW7L.jpg    61NUQ8aLTvL.jpg    81VtJfJdxyL.jpg


amazon.com - Book Awards: Books

amazonのGold Box、タイムセールはこちら。
amazon.com - Happy HoliDeals


Appendix

リンク



最近の記事

月別アーカイブ

2019年12月 (131)
2019年11月 (548)
2019年10月 (438)
2019年09月 (409)
2019年08月 (401)
2019年07月 (361)
2019年06月 (425)
2019年05月 (450)
2019年04月 (417)
2019年03月 (429)
2019年02月 (397)
2019年01月 (433)
2018年12月 (491)
2018年11月 (536)
2018年10月 (434)
2018年09月 (409)
2018年08月 (433)
2018年07月 (339)
2018年06月 (403)
2018年05月 (427)
2018年04月 (429)
2018年03月 (451)
2018年02月 (379)
2018年01月 (391)
2017年12月 (466)
2017年11月 (540)
2017年10月 (463)
2017年09月 (498)
2017年08月 (429)
2017年07月 (326)
2017年06月 (373)
2017年05月 (448)
2017年04月 (440)
2017年03月 (451)
2017年02月 (394)
2017年01月 (474)
2016年12月 (438)
2016年11月 (506)
2016年10月 (469)
2016年09月 (482)
2016年08月 (446)
2016年07月 (439)
2016年06月 (417)
2016年05月 (448)
2016年04月 (487)
2016年03月 (521)
2016年02月 (400)
2016年01月 (429)
2015年12月 (462)
2015年11月 (581)
2015年10月 (411)
2015年09月 (456)
2015年08月 (428)
2015年07月 (370)
2015年06月 (344)
2015年05月 (398)
2015年04月 (382)
2015年03月 (417)
2015年02月 (380)
2015年01月 (420)
2014年12月 (425)
2014年11月 (504)
2014年10月 (419)
2014年09月 (425)
2014年08月 (406)
2014年07月 (351)
2014年06月 (319)
2014年05月 (372)
2014年04月 (317)
2014年03月 (287)
2014年02月 (285)
2014年01月 (298)
2013年12月 (437)
2013年11月 (407)
2013年10月 (383)
2013年09月 (383)
2013年08月 (388)
2013年07月 (368)
2013年06月 (274)
2013年05月 (314)
2013年04月 (359)
2013年03月 (382)
2013年02月 (357)
2013年01月 (398)
2012年12月 (439)
2012年11月 (539)
2012年10月 (350)
2012年09月 (290)
2012年08月 (309)
2012年07月 (374)
2012年06月 (390)
2012年05月 (427)
2012年04月 (316)
2012年03月 (363)
2012年02月 (309)
2012年01月 (343)
2011年12月 (345)
2011年11月 (404)
2011年10月 (244)
2011年09月 (225)
2011年08月 (224)
2011年07月 (221)
2011年06月 (253)
2011年05月 (311)
2011年04月 (286)
2011年03月 (274)
2011年02月 (212)
2011年01月 (213)
2010年12月 (327)
2010年11月 (300)
2010年10月 (291)
2010年09月 (262)
2010年08月 (238)
2010年07月 (230)
2010年06月 (253)
2010年05月 (352)
2010年04月 (311)
2010年03月 (324)
2010年02月 (283)
2010年01月 (259)
2009年12月 (287)
2009年11月 (350)
2009年10月 (256)
2009年09月 (189)
2009年08月 (160)
2009年07月 (192)
2009年06月 (234)
2009年05月 (268)
2009年04月 (266)
2009年03月 (264)
2009年02月 (176)
2009年01月 (147)
2008年12月 (191)
2008年11月 (184)
2008年10月 (141)
2008年09月 (129)
2008年08月 (107)
2008年07月 (89)
2008年06月 (94)
2008年05月 (99)
2008年04月 (94)
2008年03月 (118)
2008年02月 (72)
2008年01月 (94)
2007年12月 (92)
2007年11月 (100)
2007年10月 (85)
2007年09月 (99)
2007年08月 (102)
2007年07月 (101)
2007年06月 (76)
2007年05月 (107)
2007年04月 (111)
2007年03月 (115)
2007年02月 (77)
2007年01月 (91)
2006年12月 (77)
2006年11月 (71)
2006年10月 (49)
2006年09月 (31)
2006年08月 (37)
2006年07月 (49)
2006年06月 (39)
2006年05月 (46)
2006年04月 (36)
2006年03月 (19)
2006年02月 (22)
2006年01月 (12)
2005年12月 (16)
2005年11月 (24)
2005年10月 (2)

お便りお待ちしております

kamokunatsokonedocom.png

お名前:
メールアドレス:
件名:
本文:

はてなブックマークに追加